Food & Beverage Shift Leader (Supervisor) - Bali Hotspots
Bergabunglah dengan Erajaya, perusahaan ritel dan produk konsumen terkemuka, sebagai Food & Beverage Shift Leader (Supervisor) di lokasi paling hidup di Bali: Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk memimpin tim F&B di salah satu hotel atau resort terbaik di Bali. Di sini, Anda akan mengatur operasional harian, memastikan pelayanan yang luar biasa, dan memimpin tim Anda untuk mencapai target penjualan.
Sebagai Shift Leader, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim Anda untuk memastikan semua area F&B berjalan lancar. Anda akan menggunakan sistem POS seperti Micros atau Olo untuk mengelola pesanan, dan Anda akan bertanggung jawab untuk melaporkan kinerja harian ke manajemen. Selain itu, Anda akan berinteraksi dengan tamu untuk memastikan pengalaman mereka yang terbaik.
Di Erajaya, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam industri F&B yang dinamis. Jika Anda adalah seorang pemimpin yang terampil dan berdedikasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami di Bali.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian F&B, termasuk persiapan stok, pengelolaan pesanan, dan pelayanan pelanggan.
- Memimpin tim Anda untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan yang tinggi.
- Menggunakan sistem POS seperti Micros atau Olo untuk mengelola pesanan dan inventaris.
- Melaporkan kinerja harian ke manajemen dan memberikan umpan balik konstruktif.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur dan area penyajian.
- Berkoordinasi dengan tim lain seperti rumah tangga, keamanan, dan manajemen properti.
- Melatih dan mengembangkan tim Anda untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
- Memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi industri F&B.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Shift Leader atau peran serupa di industri F&B.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Pengalaman bekerja di lingkungan multi-bahasa adalah keuntungan.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan pemimpin yang terbukti.
- Pengalaman dengan sistem POS seperti Micros atau Olo adalah keuntungan.
- Fleksibilitas untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.
- Sertifikasi dalam HACCP atau pengelolaan keamanan makanan adalah keuntungan.
- Pengalaman bekerja di hotel atau resort adalah keuntungan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang