Experienced Hot Kitchen Cook - Bali Prime Catering

Bersama tim kami di Bali Prime Catering di Seminyak, Bali, Anda akan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik. Sebagai seorang Hot Kitchen Cook, Anda akan memimpin dapur kami dengan keterampilan dan dedikasi Anda. Dapur kami sibuk setiap hari, dan kami membutuhkan seseorang yang dapat mengelola tekanan dan tetap mempertahankan standar kualitas tinggi kami.

Dengan pengalaman di industri katering, Anda akan menggunakan alat-alat seperti Chefmate 9-in-1 Cooker, Sous Vide Precision Cooker, dan Thermoworks Commercial Oven untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami percaya bahwa setiap detail sangat penting, dan Anda akan membantu kami menjaga standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Menggunakan alat dapur komersial seperti Chefmate 9-in-1 Cooker, Sous Vide Precision Cooker, dan Thermoworks Commercial Oven.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Mengikuti protokol keamanan makanan dan standar higiene.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membantu dalam merencanakan menu harian berdasarkan umpan balik dari pelanggan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Hot Kitchen Cook di industri katering.
• Penyelesaian S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.
• Sertifikasi ServSafe atau sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Pengalaman menggunakan alat dapur komersial seperti Chefmate 9-in-1 Cooker, Sous Vide Precision Cooker, dan Thermoworks Commercial Oven.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berkolaborasi dengan tim.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait