Sous Chef - Urgent

Sentosa Power · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Sentosa Power sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Peran ini sangat penting untuk menjaga standar kualitas dan keamanan makanan di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas Sentosa Power.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Membuat rencana menu mingguan dan harian berdasarkan permintaan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf masak dalam tugas mereka.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan pengeluaran berada dalam batas yang ditentukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, sertifikasi kesehatan makanan nasional).,Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang cepat berubah.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur dan mengurangi pemborosan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan memimpin tim masak.Pengetahuan tentang standar keamanan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk membuat rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan permintaan pelanggan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf masak.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan anggaran dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan bertekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait