Lead Sous Chef

NOKIA Nusantara · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month

NOKIA Nusantara, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang luar biasa, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sanur, Bali. Dengan pengalaman yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim sous chef dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera para tamu kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 22.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional seperti Anda.

Jika Anda adalah seorang sous chef yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan di NOKIA Nusantara, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim sous chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diterapkan dengan baik.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan secara efisien.
  • Membimbing dan melatih sous chef baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.
  • Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer restoran untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
  • Memantau dan memastikan bahwa hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan memuaskan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran bintang atau restoran tinggi.
  • Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
  • Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memimpin tim.</li><li>Kemampuan manajerial.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan dalam memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.</li><li>Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dan berkoordinasi dengan tim.</li><li>Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait